Caramel Apple

 

Caramel Apple

Caramel apple adalah salah satu dessert yang ada di Cuca Restoran.

Memiliki rasa yang manis dan asam, tapi lebih dominan manis.

Caramel apple memiliki rasa yang sangat unik karena memiliki ice cream yang terbuat dari javanese blackpepper sehingga memubuat orang penasaran untuk mencobanya.

Ingridients:

Apple : Di glaze menggunakan brown sugar, vinegar, butter, water dan cornstarch

Caramel mousse : Terbuat dari brown sugar dan cream.

Crispy waffle : Terbuat dari flour, baking powder, baking soda, salt, icing sugar, butter, water, full creamdan egg.

Panna Cotta : Terbuat dari cream, sugar dan gelatin.

Blackpepper ice cream : Terbuat dari blackpepper powder, palm nectar, sugar, cream, full cream dan cornstarch.

Tarragon