Last Piece Of Cake
Last Piece of Cake adalah menu dessert dari Cuca Restoran.
Seperti namanya, menu ini dihidangkan dengan potongan terakhir dari chocolate cake.
Terbuat dari cocoa powder, cinnamon sugar, dark chocolate, banana batter dan egg.
Memiliki rasa yang manis.
Chili Satay
Chili satay adalah salah satu menu main course yang termasuk kategori tapas pada Cuca Restoran.
Menu ini terinspirasi dari sate lilit bali, namun di modifikasi dengan bentuk yang unik.
Menu ini tidak terasa pedas karena chili yang digunakan di besihkan dari isian dan bijinya kemudian di toarch lalu kulitnya dikupas atau disebut pickle chili. setelah itu, daging ayam yang sudah di mix dengan bumbu lalu di masukkan kedalam pickle chili tersebut.
Honey Baked Pumpkin Salad
Honey Baked Pumkin Salad adalah salah satu menu appatizer di Cuca Restoran.
Salad yang terbuat dari yoghurt, honey baked pumpkin, pickle red onion, long bean, granola dan tarragon.
.jpg)
Snow White adalah menu dessert dari Cuca Restoran.
Memiliki konsep wedding cake dan memiliki rasa yang dominan asam.
Terbuat dari shortbread, poached strawberry, strawberry mousse, frozen yoghurt, beetroot powder, icing sugar, strawberry jam dan crispy rose petal.
Roasted Pork Bun
Roasted prok bun adalah menu appatizer dari Cuca Restoran.
Terbuat dari honey glazed pork, pancake bun, aioli, pickle red cabbage, cilantro dan caramelized sunflower seeds.
Selain bentuknya yang unik, plate dari menu ini juga unik yaitu terbuat dari botol beer bintang yang kreatif.
Fish Tar-Tar
Fish tar-tar adalah salah satu makanan pembuka dari Cuca Restoran.
Fish tar-tar terbuat dari tar-tar mix (mahi-mahi, sambal tomato, salad oil dan grated fresh coconut), hot sauce, cucumer scales, sushi vinegar dan disajikan dengan charcoal cracker yang terbuat dari tinta cumi.
Lucky Oyster
Lucky oyster adalah salah satu menu pembuka yang sangat unik dari Cuca Restoran.
Terbuat dari fresh oyster dengan edible pearl.
Disajikan di atas es, sehingga oyster akan tetap fresh sampai dihidangkan kepada tamu.
Last Piece Of Cake Last Piece of Cake adalah menu dessert dari Cuca Restoran. Seperti namanya, menu ini dihidangkan dengan potongan terakh...
